ミニトマトを美味しくしてくれる植物は？

小学校で1年生はアサガオを育てますが、2年生になるとミニトマト、ピーマン、ナス、キュウリあたりから自分の育てたいものを選べる学校が多いようです。ミニトマトやキュウリは料理しなくても生で食べられるのが良いですね。収穫後少し冷やしたいですが。ナスは収穫量が他に比べて少なく寂しいらしいです。

うちはミニトマトでした。小学生の世話でも立派に育っています。

ミニトマトは、水をたっぷりあげると味が薄くなってしまうといわれています。水を控えめに育てた方が味の濃い美味しい果実を収穫できます。とはいっても、この猛暑です。初心者は水切れして枯らしてしまわないように気をつけるのが最重要でしょう。

トマトといえばバジルです。料理でもベストな組み合わせですが、コンパニオンプランツとしてもよく知られています。コンパニオンプランツとは、一緒に育てることで成長が促進されたり、美味しくなったり、害虫予防になったりする植物の組み合わせです。トマトの近くに置いておくだけでも効果がみられるようですので、お試しください。

他にもニラやチャイブなどのネギ類もトマトと相性が良いとされています。こちらは根に共生する菌類で病気予防が期待されます。

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